Grasshopper Pie
私のママはこれを作っていたので、酒が入っていても子供の頃に食べました。広告-歩留まり以下を読み続けてください:12サービング 準備時間:0時間20分 調理時間:0時間0分 合計時間:0時間20分 材料16 チョコレートサンドイッチクッキー全体 大さじ2杯。 溶かしバター 24 大きなマシュマロ全体(またはマシュマロの綿毛の容器) 2 / 3c。 半分ずつ 大さじ2杯。 クレームドメンテリキュール(もっと味わう) 大さじ2杯。 ココアクリームリキュール 緑の食品着色料を1〜2滴 1C。 ヘビークリーム 余分なクッキーのパン粉、振りかけるためこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法クッキーと溶かしたバターをフードプロセッサーに入れて粉砕します(または、攻撃性やエネルギーを消費する場合は、大きなZiplocバッグに入れてつぶすことができます)。パイパンに注ぎ、底と上を押します。鍋の側面。取っておきます。
マシュマロと半分を鍋で弱火にかけ、絶えずかき混ぜます。すべてが溶けて結合したらすぐに、鍋を氷のボウルに入れてすばやく冷まします。 (時々かき混ぜると、このプロセスが早まります。)冷めたら、クレームドメンテとクレームドカカオを追加します。必要に応じて、クレームドメンテを味わい、追加します。緑の食用着色料を1〜2滴追加します(オプション!)
ミキシングボウルで、ホイップクリームを固くなるまで泡立てます。冷たいマシュマロの混合物をホイップクリームに注ぎ、そっと一緒に折ります。
チョコレートクラストにフィリングを注ぎます(注:パイパンのサイズによっては、1/2カップのフィリングが残っている場合があります!)余分なチョコレートパン粉を上に振りかけます。パイを冷凍庫に入れ、固まるまで少なくとも2時間冷凍します。
スライスして出す前に、冷凍庫から10分ほど取り出します。
私はクレームドメンテを含むデザートが大好きです。お母さんが何を考えているのかはまだわかりませんが、6歳のときから、クレームドメンテのパフェ(基本的には、クレームドメンテがちりばめられたバニラアイスクリームの層)を規則正しく食べていました。
*しゃっくり*それが私に何が悪いのかしら?
*しゃっくり*
とにかく、昨日私はミントで新鮮で冷たいものを渇望していました。私はバニラアイスクリームを食べたばかりだったので、グラスホッパーパイを作ることにしました。まあ、グラスホッパーパイが最初にどの時代から来たのか正確には言えません。だから私は手足に出て70年代にそれを割り当てるつもりです。私の好きな食べ物のほとんどを担当するのは10年です。
ベティ・デイリー、あなたが私の母の古いレシピボックスに提供してくれたレシピに感謝します。それは最終的に大きくてかさばるレシピに変わりました。 バインダー 、母はかつて私の家に幸運にも残してくれましたが、後でこのような小さな宝石のいくつかが落ちることを期待して母に返していたときに、誤って逆さまに振ってしまいました。
そして彼らはそうしました。そして私はそれらを保管しました。申し訳ありません。
ねえ、お母さん:グラスホッパーパイのレシピが必要な場合は、誰に電話すればよいかわかります。
ちなみに、ベティ・デイリーはサワークリームヌードルベイクの責任者でもあります。サワークリームヌードルベイクはとても肉厚で安っぽくて美味しいので、説明の仕方がわかりません。
まあ、私はそれを説明しただけだと思います。肉厚で安っぽくて美味しいです。
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とにかく、いつかあなたのために作ります。
そして、私は今話すのをやめます。
グラスホッパーパイを作りましょうね
はい。
まず、オレオをいくつか手に入れましょう。
Betty Daleyのレシピには、Hydroxクッキーと書かれていますが、これはとても愛らしいと思います。
フードプロセッサー(または、自分で粉砕したい場合は大きなZiploc)にクッキーを入れます。
溶かしたバターを加えて…
次に、完全に結合されるまでそれらを処理します。
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パイパンに注ぐ…
そして、それらを鍋の底と側面に押し込みます。パイパンを脇に置き、世界で良いことをするために、スプーンをつかんでパンからクラストの大きな塊をすくい取って食べてから、穴を埋めようとしないでください。
思ったほどうまく機能することはありません。
レシピは24個の大きなマシュマロが必要ですが、今回は綿毛のものだけを使うことにしました。
わからないことをお話しします。マシュマロの数はマシュマロクリームの量と同じです。
だから私はダンジャグ全体を使いました。
鍋に投げて…
半々で。
ちょうど溶けるまで、絶えずかき混ぜながら、弱火で混合物を調理します。次に火を止めます…
ボウルに氷を入れて…
そして鍋を氷の中に置きます。少しかき混ぜて、冷却プロセスを早めます。
次に、ベッドサイドテーブルからこれらをつかみます。
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クリームデカカオ大さじ2を追加…
そして、クレーム・ド・ミントの大さじ2杯(またはもっとミントが好きなら3杯)。混ぜ合わせます。
さて、私のクレーム・ド・ミントは、母のクレーム・ド・ミントのように衝撃的な緑色に着色されていなかったので、少しだけ着色することにしました。
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ドロップを追加しただけです…
それは非常に微妙であることが判明しました。
緑のステートメントをもっと作りたい場合(聖パトリックの日、誰か?)、もう少し色を追加してください。
次に、生クリームを泡立てながら、そのままにして冷却を終了します。
電気ミキサーのボウルに生クリームを1杯注ぎます…
次に、クリームが固くなるまで高く叩きます。
マシュマロの混合物が素晴らしくて冷たいことを確認してから、ホイップクリームに注ぎます…
そして、そっと一緒に折ります。
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写真では緑と白の違いがほとんどわかりませんが…でもそれは本当に素敵で明るいミントの色合いでした。
中身をクラストに注ぎます…
完了しました。この詰め物は実際には標準のパイパンを埋めることに注意してください。半分ほど残っているので、パイが凍るのを待っている間、ストローで飲むことができます。
最後に、いくつかの余分なクッキーのパン粉を振りかけます。パイを純粋に見せます。
これを少なくとも数時間凍結することをお勧めします。表面が本当に固まるまで、カバーを外して冷凍庫に正しく貼り付けます。次に、素敵な表面を乱すことなくラップで覆い、完全に固まるまで冷凍庫に戻します。
切り込む約10分前に冷凍庫から取り出します。パイは素晴らしくて濃厚なので、通常は小さいスライスで十分です。そして、少し凝ったものにしたい場合は、チョコレートカール(または単に削ったチョコレート)を上に投げます。なめらかでしっかりとした軽い食感が素敵です。
楽しい!
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