あなたの次の映画の夜のためにやかんのトウモロコシを作る方法

How Make Kettle Corn

ケトルコーンは、あなたが人生に欠けていたことに気づかなかった甘くて塩辛いおやつです。あなたがロマンティックコメディに落ち着くか、西洋で物事を熱くするかどうかにかかわらず、映画の夜はおいしいものを要求します。ケトルコーンの作り方がわかれば、毎回作ることができます！

やかんのトウモロコシを一から作るにはどうすればよいですか？

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ケトルコーンは一から作るのが簡単ではありませんでした。たった4つのシンプルなパントリーの材料とカスタマイズする機会がたくさんあるので、これは間違いなく試すテクニックです。

まず、素晴らしい鍋を見つけます。ケトルコーンは、幅の広いハイサイドで最もよく調理されます。とうもろこしは鍋の底の単層に置くことができます。これにより、とうもろこしがより均一に飛び出し、焦げ付きを防ぐことができます。鍋を動かすことができるように、鍋にぴったりと合う蓋とハンドルがあることを確認してください。ふたがガラスで、とうもろこしがはじけるのが見えるとおまけ！

鍋の中の油を中火から強火にかけます。フルーティーな味わいがやかんのとうもろこしの甘さを引き立てますが、どんな植物油でも使用できます。油が数分間加熱されたら、ポップコーンの果実と砂糖を加え、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。 A 耐熱ゴムヘラ かき混ぜるための最善の策です—調理しているすべての熱い砂糖がくっつくのを防ぎたいです。

鍋に蓋をして待ってください。でもリラックスしないでください。ポップコーンが飛び出し始めたら、物事を動かします。鍋を火から下ろし、頻繁に振る。これにより、ポップされたカーネルが鍋の下部から上部に移動し、焦げるのを防ぎます。鍋を火に戻し、ポップされていないカーネルに必要な愛情を与え、ポップが遅くなるまでこのプロセスを繰り返します。ポップ音がほんの少しだけ聞こえたら、すぐに鍋を火から下ろします。私たちはここでホットシュガーを扱っています—熱を超える余分な時間はそれが燃える可能性があることを意味します！ケトルコーンを非常に大きなボウルに移すか、シートトレイに広げます。これにより、より多くの表面積でコーシャソルトの素敵なシャワーを浴びることができます。これが最後のステップです。

ケトルコーンの違いは何ですか？

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ケトルコーンは、油だけでなく、鍋に少量の砂糖を加えて調理されます。砂糖は溶けて生の穀粒をポップする前にコーティングします。これにより、各ピースに甘くて非常に軽いキャンディー風のコーティングが施されます。これらの熱い穀粒にコーシャソルトを加えると、完璧な甘くて塩辛いスナックができあがります。

1. ココナッツオイルを浅い5〜6クォートの鍋に入れ、中火から強火にかけます。ポップコーンの果実を加え、次にグラニュー糖を加えます。ゴムヘラを使用して、混ぜ合わせます。ぴったりと合う蓋で覆います。最初の数個の穀粒がはじけるのが聞こえるまで待ってから、鍋を火から下ろし、3秒間振って、鍋を10秒間火に戻します。ポップコーンがポットの蓋にほぼ到達し、ポップが遅くなり始めるまでこれを続けます（各ポップの間に2〜3秒）。
   
2. 鍋を火から下ろし、もう一度よく振ってから、やかんのとうもろこしを大きなシートトレイに注ぎます。コーシャソルトを全体に振りかけます。

ポップコーンがわずかに冷えるので、カーネルを分離して、それらが冷えて一緒に凝集しないようにします。