How Make Pumpkin Puree
新鮮なカボチャであなた自身のカボチャのピューレを作ることはあなたの秋と休日のデザートを高める方法です！かぼちゃのピューレを約2カップ作ります。 FifteenSpatulasのJoanneOzugから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：4サービング 準備時間：0時間5分 調理時間：0時間フォーファイブ分 合計時間：0時間五十分 材料1 全体（3ポンドサイズ）砂糖またはパイパンプキンこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを375ºFに予熱します。 カボチャを洗って、外側の汚れを取り除きます。茎を切り落とし、カボチャを半分に切ります。
メロンバラーを使用して、各カボチャの半分の中心からすべての種と糸引きを取り除きます。
カボチャの半分を裏返しにして天板に置き、皮が暗くなり、しわが寄るまで約45分間ローストします。カボチャの半分を裏返します。カボチャはとても柔らかくなければなりません。
スプーンですべてのカボチャを皮からすくい取り、フードプロセッサーに移します。完全に滑らかになるまで約30秒間ピューレします。これで、カボチャのピューレを使用する準備が整いました。
保管：カボチャのピューレは冷蔵庫で5日間保管します。カボチャのピューレを凍らせる人もいますが、個人的には食感の変化が気に入らないので、凍らせたくありません。
約2カップのピューレになります。
秋と休日のデザートを盛り上げる簡単な方法があります。それは、新鮮なカボチャのピューレを使用することです。
数年前、夫と私は、缶詰のカボチャと新鮮なカボチャを使って1つを作ったことを除いて、他の点では同じパンプキンパイを2つ使ってブラインドテイストテストを行いました。かぼちゃ以外は全く同じ具材を使ってオーブンで並べて焼きました。
その違いは驚くべきものでした。
分かった分かった。新鮮なカボチャのルートに行くのはもっと手間がかかります、そして私は間違いなく缶詰のカボチャの魅力を手に入れます。便利さから缶詰を使うこともあります。でも、できる限り、カボチャのデザートには新鮮なカボチャのピューレを使うようにしています。それはいつもとてもおいしいです！
これまでに新鮮なものを食べたことがない場合は、違いが価値があると思うかどうかを確認するために、少なくとも1回は試す価値があります。新鮮なカボチャのピューレはとても簡単に作れます。プロセスをお見せしましょう。
あなたが店に着いたら、砂糖カボチャまたはパイカボチャとラベル付けされたカボチャを探してください。玄関先に置いてある装飾的なカボチャではなく、料理用に指定されたカボチャを使用します。彼らはより甘く、はるかに糸引きが少なくなります。
茎を切り落とすことから始めます。
次に、カボチャを上から半分にスライスします。
カボチャの真ん中から種と糸状のものを取り除きます。
分裂のための聖書の引用
私はメロンバラーを使うのが好きで、カボチャやカボチャから種を取り除くのにこれまでで最高のツールだと思います。実際、メロンバラーを使ってメロンをボールにしたのは、公式にはスカッシュシードとストリングリムーバーのツールであるため、思い出せません。それはそれが呼ばれるべきものです。ただし、同じリングはありません。
カボチャの半分を裏返しにしてシートトレイに置きます。
カボチャの端が乾いてしまうので、カット面を下にして置くことが非常に重要です。カットサイドを下にして置くと、油を加えることなくカボチャをしっとりと保ちます。
375ºFのオーブンで約45分間、皮が暗くなり、しわが寄るまでローストします。
カボチャの半分をひっくり返すと、カボチャは皮膚から引き離され、非常に柔らかくなります。
カボチャをスプーンですくい取り、フードプロセッサーに入れます。
完全に滑らかになるまで約30秒間ピューレします。これで、カボチャのレシピで使用できるようになりました。
注：カボチャのピューレは冷蔵庫に5日間保管されます。カボチャのピューレを凍らせる人もいますが、個人的には食感の変化が気に入らないので、凍らせたくありません。
