サーモンを完璧に調理する方法

How Perfectly Cook Salmon

パーチメント紙のテクニックを紹介しながら、完璧に調理されたサーモンの作り方をわかりやすく説明します。二度と焼きすぎた魚を出すことはありません！ヘザー・クリストから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：1サービング準備時間：0時間5分調理時間：0時間14分合計時間：0時間19分材料1/2 ユーコンゴールドポテト、非常に薄くスライス 8 茎アスパラガス、トリミング、各茎を半分にカット大さじ1。薄くスライスした赤玉ねぎ 6オンスウェイトセンターカットサーモンフィレット小さじ2 オリーブオイル 3 スライス（薄い）レモンコーシャソルトと黒胡椒この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを375ºFに予熱します。大きな楕円形のパーチメント紙を用意し、半分に折ります。

羊皮紙の下半分に薄くスライスしたジャガイモを置きます。アスパラガスと赤玉ねぎのスライスを追加します。小さじ1杯のオリーブオイルを振りかけ、次にコーシャソルトと少し新鮮な刻んだパセリを振りかけます。

野菜の上に鮭の切り身を置きます。残りの小さじ1杯のオリーブオイルでサーモンを振りかけ、コーシャソルトと黒コショウを振りかけます。レモンスライスとタイムの葉をのせます。

パーチメント紙を片方の角から折り返して、端をつまんでパケットを閉じます。エッジが完全に閉じているとき、それはカルゾーネのように見えます！

オーブンの中央のラックで魚を14分間焼き、次にパケットの上部を取り出して開梱するかカットして、紙に盛り付けます。すぐに召し上がれ。

魚の準備に躊躇していると言う人にたくさん会いました。多くの場合、それは彼らがそれに自信を持っていないためです。そして、私はそれを取得します。加熱しすぎてタフで乾燥したゴムのような魚を楽しむ人は誰もいません。私たちは皆、柔らかく、フレーク状で、風味豊かな完璧に調理された魚を望んでいます。

何年も前、私が仕出し屋だったとき、私は毎回完璧に調理された魚を私に与えるサーモンを準備するための絶対確実な方法を発見しました。ここに秘密があります：パーチメント紙で個々の部分を調理してください！

これらの小さなパケットを前もって準備できるので、私はこの調理技術が大好きです。ディナーパーティーを計画している場合は、1日の早い時間にこれらのパケットを8つ準備し、準備ができたらいつでも焼きます。

鮭と一緒に包みの中に好きな面を使うこともできます。このレシピには季節のジャガイモとアスパラガスを使用しましたが、他にもお気に入りがいくつかあります。

新鮮なトウモロコシ、玉ねぎ、チェリートマトと新鮮なタラゴン
アーティチョークのハート、エンドウ豆、アスパラガスと新鮮なチャイブ
新鮮なほうれん草、チェリートマト、オリーブ、そしてすべてにペストをのせます

パケットに含めるものは何でもカスタマイズして、季節ごとに選択できます。新鮮なハーブ、フレーバーオイル、柑橘類が本当に魚に香りを与えていると思います。すべてが小さなパケットの中に含まれているので、魚はその小包の仲間の味と香りが本当に注入されています-本当に素敵な小さなトリック。また、脂肪の調理には、ココナッツオイル、バター、オリーブオイルを使用できます。好きなものを使ってください！

サーモンを完璧に調理する方法がわかったので、このおいしい食事で家族を驚かせたり、次のディナーパーティーを計画したりしてみませんか。そして忘れないでください、この式は6オンスのサーモンに有効です。センターカットのピースは厚みが均一であるため優れているので、魚屋にカットしてもらいましょう。彼または彼女は気にしません。