Instant Pot Poached Eggs
ペリーズプレートのナタリーペリーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：4サービング 準備時間：0時間30分 調理時間：0時間15分 合計時間：0時間フォーファイブ分 材料8オンス。 重量未調理のメキシコのチョリソ 4 卵 1/2 アボカド 4 イングリッシュマフィンの半分、トーストとバターを塗った バター、イングリッシュマフィン用 乾燥チポトレパウダーまたはチリパウダー、味わう オランデーズソースの場合： 3 卵黄 1/2 ライム、ジュース 小さじ1 アドボソースのチポトレの缶からさいの目に切ったチポトレ（または小さじ1/4の乾燥チポトレパウダー） 1C。 バターこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。密猟にインスタントポットを使用する場合は、4つのシリコン密猟カップも必要になります。 オーブンを暖める設定にします。加温設定がない場合は、可能な限り低い温度に予熱してから、オフにします。
一方、チョリソを4つに分け、各部分を平らに砕いて薄いパテを作ります。
フライパンを中火から強火にかけ、内側が完全に焼き上がり、外側がカリカリになるまで各パティを調理します。パテをシートパンに移し、オーブンに入れて保温します。
卵黄、ライムジュース、チポトレをブレンダーに入れてオランデーズソースを作ります。よくブレンドします。
バターを大きなガラスの計量カップに入れ、完全に溶けて熱くなるまで約45秒間電子レンジで加熱します。
ブレンダーが作動している間に、卵黄の混合物にホットバターをゆっくりと注ぎます。かなり早く厚くなるはずです。味わい、必要に応じて塩を少し加えるか、チポトレを追加します。オランデーズソースをボウルに移します。チョリソのパテをかぶせてオーブンに入れ、保温します。
卵を密猟して、卵の準備を始めましょう。あなたがストーブの上でこれをすることを好むならば、それからそれのために行きなさい。インスタントポットを使用する場合は、ワイヤーラックと一緒にインサートポットに水を入れます。ワイヤーラックに4つのシリコンポーチングカップを置きます。卵を液体計量カップに割ってから、密猟カップに注ぎます。他の3個の卵で繰り返し、卵黄が密猟カップに入っているときに卵黄が壊れていないことを確認します。
インスタントポットに蓋をして、スチームリリースバルブを密閉に設定します。 3分間高圧に設定します。 3分が経過したら、すぐに蒸気放出バルブをベントに回し、ポーチングカップをできるだけ早くそこから取り出します。
カップの内側に沿ってスプーンを動かして卵を放出します（アボカドを皮膚から半分出す方法のようなものです）。ペーパータオルで裏打ちされたプレートにそれらを置き、蓄積された水分をキャッチします。
アボカドの半分を薄切りにし、イングリッシュマフィンの半分をトースト（およびバター）します（まだ行っていない場合）。卵が調理されている間にこれを行うこともできます。
エッグベネディクトを作ってすぐに卵を出します。マフィンの半分にチョリソのパテを置きます。ポーチドエッグ、アボカドのスライス、オランデーズソースの小雨をのせます。必要に応じて、チポトレパウダーを少しふりかけます。
注：グルテンフリーまたは低炭水化物バージョンを作成するには、イングリッシュマフィンの代わりに焼き芋を使用します。脂っこいさつまいもを1/2インチのスライスに切り、シートパンにのせてアボカドオイルをまぶします。塩を少し加え、425ºFで15〜20分間ローストします。これらを最初から開始し、残りのコンポーネントが終了するまでオーブンで暖かく保ちます。
今では誰もがインスタントポットを持っていると思いますよね？あなたがインスタントポットに精通していない、そして慣れていない一握りの一人なら、彼らは他の多くの機能を備えた電気圧力鍋です。
圧力鍋で肉を焦がす前に、ソテー機能を使って同じ鍋で肉を焦がすことができます。また、圧力鍋機能を使用して、わずか2時間で最高のチーズケーキと骨スープを作ります。 （しかし、一緒ではありません。ええと。）
ご飯やヨーグルトを作ったり、スロークッカーとして使ったりすることもできます。それはほとんど私のお気に入りのキッチン家電です。 （申し訳ありませんが、スタンドミキサーです。あなたは退位しました。）
私の好きな用途は？卵。それは基本的なことのように思えますが、インスタントポットで固ゆで卵を作り始めたら、沸騰に戻ることはありませんでした。
本当に心を打たれたのは 密猟 インスタントポットに卵が入っています。これについては、今日お話しします。私も素晴らしいです 南西エッグベネディクト あなたのためのレシピなので、数分間固執してください。
インスタントポットで卵をポーチドエッグするには、シリコンポーチドエッグが必要です。アマゾンで安価なものを見つけました。
クランベリーソースをどうするか
そして、私は誰もがガラスの計量カップを持っているに違いない。あなたもそれが必要になります。
インスタントポットを準備するには、インサートポットの底に水を注ぎ、ワイヤーラックを底に置きます。 （インスタントポットにはラックが付属します。心配はいりません。）
オーブンでクルトンを作る方法
密猟カップをワイヤーラックに置き、ガラスの計量カップを使用して卵をカップに注ぐ方が簡単です。最初に卵をメジャーカップに割ると、殻が壊れていないかどうかを確認し、卵黄が壊れていないことを確認することもできます。
そこには最大5つのシリコンポーチドエッグを入れることができますが、その5つ目はぴったりとフィットし、風変わりなポーチドエッグを生成する可能性があります。均一に見せたい場合は、4つだけ使用してください。ソロブランチをしている場合は、1つだけ行うこともできます。
インスタントポットを手動（私は手動または圧力鍋ボタンを使用）に3分間セットします。
これは非常に重要です。 圧力調理時間が終了したら、すぐに蒸気バルブをベントに切り替えて、すべての蒸気を排出します。卵黄をできるだけ早く取り出したいと思うでしょう。なぜなら、そのすべての蒸気を1分以上入れたままにしておくと、卵黄が過度に調理されるからです。
これで私を信じてください。
カップを取り出したら、底に沿って大きなスプーンを動かして持ち上げることで、卵を取り除くことができます。これは、アボカドを皮から半分すくうようなものです。
見る？それはすぐに出てきます。
余分な水分を吸収するために、ペーパータオルで裏打ちされたプレート上で逆さまにします。インスタントポットの卵の上に少量の水がたまることがあります。
この特定の卵黄は密猟カップの底にあったので、私がそれをカップから取り出していたときにそれはほとんど漏れ出していました。ほとんどの場合、このようにはなりません。しかし、それでも、卵黄は卵の中にかなりよくとどまります。
さあ、楽しい部分の時間です。
伝統的なエッグベネディクトはハムを必要としますが、私はそれをイングリッシュマフィンの茶色のメキシコのチョリソパティと交換しました。 （これはハンバーガーのように見えるので、ポーチドエッグをハンバーガーに乗せるのもいいアイデアだと思います。）
また、アボカドスライスとチポトレライムのオランデーズソースをトッピングしました。
90年代のポップカルチャートリビアの質問と回答
そのソースは私が一ヶ月間作った中で最もおいしいものです。本当に。そして、私は約5分で私のブレンダーでそれを作りました。 （以下のレシピの指示！）
私はそれをよりきれいにするために乾燥したチポトレパウダーのピンチを追加しました。そして美味しい。
グルテンフリーまたは低炭水化物/古ダイエットを食べる場合は、イングリッシュマフィンの代わりにローストしたスイートポテトスライスを使用できます。私は実際にその方法を好み、ジャガイモのほんの少しの甘さが大好きでした。
真剣に、ポーチドエッグをバッチ調理してもインスタントポットを購入するように説得できない場合は、どうなるかわかりません。それはとても楽しい、小さなブランチオプションになります！また、卵は非常に速く調理されるため、少人数の群衆のために複数のバッチを簡単に作成できます。
