今年食べたい春のフルーツ15選

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ほとんどの果物はスーパーマーケットで見つけることができますが、それらの多くは何千マイルも離れた場所に運ばれてきました。正直なところ、特定の果物は、全国から (または世界中から) 送られるよりも、旬を迎えて自分の故郷で入手できるときに最も美味しくなります。

もちろん、私たちは洋ナシやオレンジなどの古典的な冬の果物も大好きですが、私たちの味覚は春の新しいフレーバーを切望しています。 3 月と 4 月には、新鮮なイチゴ、ブルーベリー、マンゴーの準備が整います。そして春になると、地元で買える果物の選択肢が広がります。特定の種類の果物が地元で栽培できる場合、ファーマーズ マーケットは春の新鮮な果物を手に入れるのに最適な場所です。かどうか 家族の平日の食事 、 特殊な 春のブランチ また イースターディナー 、これらの春の果物のいくつかを家族の買い物リストに追加してみてください.

イチゴ 通常、完全に熟す前に収穫されるため、フロリダとカリフォルニアの生産者からあなたの州への旅行を生き残ることができます.しかし、春の中頃から初夏にかけていちごを購入すると、味の大きな違いに気づくでしょう。ファーマーズ マーケットをチェックして、移動する必要のないベリーを見つけて、それらをかき集めます。 イチゴコブラー 、 クロスティーニ 、 スコーン 、 また パンケーキ .

かつてはハワイの主食でしたが、現在私たちが食べるパイナップルのほとんどはコスタリカ産です。最盛期は5月から夏なので、甘くてジューシーなうちに買いだめしましょう。パイナップルを入れてみる ソース 、 の上 ショートリブ 、および サングリア。

ルバーブは実際には野菜ですが、非常に多くの人が果物と見なすほど多くの甘い料理 (コブラーやパイなど) に使用されています。それは春に新鮮な形でのみ見られ、あらゆるものにおいしい追加をします。 おいしい料理からデザートまで .

アボカドは一年中手に入れることができますが、最盛期は 5 月から 8 月です。米国で栽培されている最も人気のあるタイプは、油分が多くクリーミーなテクスチャーであるため、ハスです。

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レモンは一年中入手できますが、マイヤー レモンは晩冬から春にかけてピークを迎えます。あ レモンとスイートオレンジの交配 、伝統的なレモンよりも皮が甘く、色が濃い傾向があります。あらゆる種類のレモンと同じように、またはケーキやクッキーなど、より甘い皮が必要な場合に使用します。

キウイは、カリフォルニア、イタリア、ニュージーランドなど、世界中の多くの場所で栽培されています。通常、カリフォルニア キウイは 9 月から 11 月にかけて収穫されますが、ニュージーランド産のゴールデン キウイは 3 月から 5 月にかけて収穫されます。緑のキウイと同じように使用してください。 キウイパイ .

主要産地フロリダ 米国で栽培されているマンゴーのうち、5 月から 10 月にかけて収穫されます。新鮮で完璧に食べると美味しい ソース また チーズケーキ .

アプリコット は非常にデリケートな果物であるため、多くの品種はうまく出荷されません。アメリカで栽培されているアプリコットのほとんどはカリフォルニア産で、収穫のピークは 5 月から夏にかけてです。彼らは上にデリッシュです グリルチキンサンドイッチ !

ブルーベリーは通常、いつでも入手できますが、地元の収穫は、住んでいる場所にもよりますが、晩春から初夏にかけて始まります。ファーマーズ マーケットや自分で選んだ農園は、これらのおいしいベリーを満喫する楽しい方法です。

キンカン あなたが考える最初の柑橘類ではないかもしれませんが、これらの小さな果物はおいしいです!ぶどうのように丸ごと（皮も含めて）食べられます。彼らは一年中利用できますが、4月まで最も豊富です.

カリフォルニア産のスイート チェリーは 4 月下旬から 6 月上旬にピークを迎えますが、サワー チェリーは夏の終わりに熟します。それらを焼きます チェリースラブパイ また クラムパイ .

甘酸っぱくておいしいベリーは、 晩春から初夏にかけて熟す .デリケートで出荷が遅いため、なかなか店頭に並ぶことはないので、ファーマーズマーケットで見つけたらぜひ買ってみてくださいね！

これは聞いたことのない果物の 1 つですが、バナナ、パイナップル、キウイベリーの楽しい風味は試してみる価値があります。これは 中米原産 しかし、カリフォルニアでは小規模で栽培されており、冬から初夏にかけて専門の食料品店で見つけることができます.

グレープフルーツは冬のほとんどの時期に食べられますが、ピーク シーズンは真冬から初春にかけてと考えられており、一般的に最も甘いと考えられています。それらを新鮮に食べるか、これを試してください グレープフルーツバニラシロップ サラダに。

ブドウは一年中入手できますが、春のブドウはメキシコと南カリフォルニアの一部から来ます。春には緑のブドウが優勢ですが、赤と黒のブドウの人気が高まっています.常に同じ種類を使い続ける場合は、現在市場に出回っている新しい品種を試してみてください。これらの品種は通常、入手可能になるまでの期間が短いです。