カウボーイキャンディー（ハラペーニョの砂糖漬け）

Kauboikyandi Harapenyono Sha Tang Zike

ウェルシュ・ラビットで何を提供するか

カウボーイキャンディーとしても知られる砂糖漬けのハラペーニョは、お気に入りのスナックの熱を一気に上げてくれる楽しい調味料です。 ハンバーガー そしてカクテル。のように作られた クイックピクルス 塩水に少量の砂糖を加えると、これらのスパイシーなピーマンは甘く、驚くほど用途が広く、これらのハラペーニョをすべて使用するのに最適な方法です 庭から。彼らは完璧なガーニッシュ パーティーディップ または、ジャーからのシロップのスプラッシュを使用して、クラシックのようなスパイスを加えます 自家製レモネード （大胆な気分なら！）

砂糖漬けのハラペーニョは何に使われますか?

砂糖漬けのハラペーニョは、甘くてスパイシーな風味のキックがそれらを上に乗せることができる料理を補完します.山羊のチーズやクリームチーズのようなクリーミーなスプレッドを酸味が通り抜け、スパイシーな甘さの豊かなベースを作り出します。アップグレード クラシックチーズバーガー 遊び心のあるパンチで、またはピクルスのハラペーニョをこれらの砂糖漬けのペッパーに交換します ベーコン巻きホットドッグ .

砂糖漬けのハラペーニョをカクテルに追加できますか?

はい！シンプルなシロップの代わりに砂糖漬けのハラペーニョ シロップを使用して、飲み物にスパイシーで甘い風味を加えたり、単に ブラッディマリー また スパイシーマルガリータ いくつかのコショウのスライスで。

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砂糖漬けのハラペーニョの賞味期限は？

どのように保管するかによって異なります。ピーマンは、適切に冷蔵した場合、約1か月間、単純なシロップに保存されたままになります.砂糖漬けのハラペーニョを缶詰にして密封すると、保存期間が長くなり、完璧になります 手作り食品プレゼント !

1. 唐辛子を厚さ1/4インチのコインに切る前に、ハラペーニョの茎を取り除いて捨てます.
2. アップルサイダービネガー、グラニュー糖、塩、ピクルス用スパイスを中鍋に入れ、砂糖が溶けるまで時々かき混ぜながら中強火で約3分間沸騰させます。
3. ハラペーニョを加えて沸騰させる。火を弱めの中火にし、ピーマンが少し縮んで光沢が出るまで約 5 ～ 6 分煮ます。
4. スロット付きスプーンを使用して、ハラペーニョをパイントサイズのメイソンジャーまたは耐熱容器に移します。液体を沸騰させ、シロップ状になり、約1 1/2カップになるまで、8～10分間調理します。
5. シロップをハラペーニョに注ぎ、ピーマンが水に浸かるように押さえます。密閉して冷蔵する前に、室温まで冷却します。

砂糖漬けのハラペーニョは、冷蔵庫で最長 1 か月保存できます。