メキシコの層のディップ

Mexican Layer Dip

これらの変更を除いて、私が80年代に食べて育ったのとまったく同じメキシコのレイヤーディップです。

1.私は、リフライドビーンズの缶を割って開けて、冷たく、大皿に直接垂らしません。
2.すべてのクエン酸から舌を刺すような冷凍ワカモレは使用しません。
3.刻んだトマトの層の代わりに、自家製のピコデガロを使用します。
4.バラバラになってすぐに醜くなるので、以前のレシピよりもディップの部分を少なくします。
5.私はそれを構造的に美しくすることにそれほど関心がありません。
6.私は今、80年代よりもたくさん食べています。

それ以外はまったく同じです！

あなたはそれが好きではありませんか？ きのこの代わりにパールオニオンを使用し、にんじんとセロリの根を加えた以外は、きのこでパティおばさんのロースト鹿肉を作りました。そして鹿肉ではなく牛肉を使いました。そして、私はそれをローストしませんでした。蒸し煮しました。実はチキンでした 。

すべてを持っている女性へのギフトのアイデア

ごめんなさい。

必要なものは次のとおりです。

1缶リフライドビーンズ。レギュラー、ベジタリアン、またはハイニーを刺激するものなら何でも使用できます。

3/4カップのすりおろした鋭いチェダー。私はそれを自分で格子状にするのが好きです…しかしあなたはそうする必要はありません。

3/4カップのすりおろしたモントレージャックチーズ。そして、ペッパージャック、コルビージャック、メキシカンコティヤ（yum）など、好きなチーズの組み合わせを使用できます。

ピコデガロ—神々の調味料。を使用して独自に作成する 私のレシピ 、または地元のメキシコ料理店でお受け取りください。しかし、先に進んで、それをたくさん作ったり拾ったりしてください。これはスーパーボウルの必需品であり、このレイヤーディップには良いカップかそこらが必要です。

グアカモーレ。私は分厚い私の好きで、ピコデガロでいっぱいです。しかし、どんなワカモレでもかまいません（クエン酸の酸性の凍った舌を刺すようなものを除いて）。

サワークリーム。ヤム。カップくらい。

タバスコ（または他のホットソース）、クミンのすりつぶし、缶詰のさいの目に切った唐辛子も必要です（実際には1つの缶が必要です）。

そして、黒（熟した）オリーブの缶。私はそれらを丸ごと購入してからスライス/チョップするのが好きです。どういうわけか、味がいいと思います。

棚の上のエルフのアイデアは簡単

それはすべて心理的だと私は理解しています。

中火から弱火で小さな鍋にリフライドビーンズを投げることから始めます。私たちは豆を加熱して、豆が缶の外の品質を失うようにしたいのです。

ホットソースを数回入れます。

そして、刻んだ青唐辛子の小さな缶（排水されていない）。

豆をよくかき混ぜて…

次に、少量のクミンを振りかけます。私にとってクミンは、タコスシーズニングと言います。タコスの肉、唐辛子、豆に紛れもないメキシコ料理の風味を加えます。

多くの人々は、透明なガラスのボウルやサービングディッシュに層を浸すのが好きです。私は通常、この小さなプラッターを使用します。これは、側面が少し湾曲しています。

ここで、レイヤーディップの比較的小さなバッチを作成するのが好きであることを言及する必要があります。数人のゲストがチップを浸した後、それはバラバラになり始め、すぐに食欲をそそらないように見えることがあります。私は以前に大量に作ったことがありますが、しばらくすると、ゲストはハンセン病のようにそれから遠ざかりました。

だから今、私はそれを小さく保ちます。大勢の人がいる場合は、1つの巨大な料理ではなく、2つの小さな料理を作ります。

ハンセン病とスーパーボウルは混ざりません。

豆を大皿にのせて…

そして、それらを単一の層に広げます。

なぜ私の右目は精神的にけいれんするのですか

青唐辛子が見えますか？彼らはあなたを笑顔にします。

次に、鋭いチェダーチーズを振りかけます。

その後、サワークリームをのせて…

フードネットワークのパイオニア女性七面鳥テトラジーニ

そして、下のチーズを乱さないように注意しながら、それを注意深く単層に広げます。

サワークリームと柔らかくしたクリームチーズを混ぜてレイヤーディップする友達がいて、とても美味しいです。

しかし、私はあまりにも健康を意識しているので、栄養的に無謀なことをすることはできません。

次の層はワカモレです。私のものには実際にピコデガロの塊が含まれていることに気付くでしょう。

このディップでは多くのことが起こっています。

次はモントレージャックチーズの層です…

続いて、刻んだブラックオリーブをたっぷりと振りかけます。

そしてねえ、あなたはすでにスライスされたオリーブを買うことができます。ただし、そうする場合は、ふりかける前に大まかな切り刻みをしてください。物事がそれほど…とても…完璧に見えないようにします。

実際、あなたはあなたのブラックオリーブであなたがやりたいことを何でもすることができます。私の言うことを聞かないでください。

次はピコデガロの寛大な援助です…

そして最後に、ハラペーニョを扱うことができる場合は、上に刻んだものをいくつか振りかけます。

ブラウンシュガーの代わりにレギュラーシュガーを使用できますか

それは、より建築的な従兄弟のいくつかと比較して、より素朴で自家製のメキシカンレイヤーディップです…

しかし、世界中の誰もが建築できるわけではありません。

私の中で最も少ない。私はあまりにも不器用で無計画です。

失礼しますが、日曜日のふりをして、この美味しさのプレートを完全に破壊します。

でも心配しないでください。私は写真を撮りません。

楽しい！