4つのチーズパスタ

Pasta Ai Quattro Formaggi

ステーキと一緒に、またはそれだけで素敵なグリーンサラダと一緒に食べるのに最適な、おいしい、安っぽいパスタ。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング準備時間：0時間10分調理時間：0時間10分合計時間：0時間20分材料1ポンドエンジェルヘアパスタ 1 / 2c。すりおろしたフォンティーナチーズ 1 / 2c。すりおろしたパルメザンチーズ 1 / 2c。すりおろしたロマーノチーズ 1 / 2c。ゴートチーズ（シェブル）大さじ2杯。バター、柔らかく 1C。ヘビークリーム 1 にんにく全体、皮をむいた小さじ1/2 塩、もっと味わう挽きたての黒コショウみじん切りの新鮮なパセリこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法弱火でストーブの小さな鍋にクリームを熱します。

大きなサービングボウルの内側全体にニンニクのクローブをこすります。

軽く塩水でパッケージの指示に従ってパスタをアルデンテ側に傾けて調理します。加熱しすぎないでください！パスタを水気を切り、鍋に戻します。クリームを注ぎ、バターを加え、チーズと塩こしょうを加える。穏やかにかき混ぜて混ぜ合わせ、必要に応じて温かいパスタ水を加えて一貫性を保ちます。混ぜすぎないでください。あちこちにチーズの塊が少しあれば大丈夫です！必要に応じて塩を味わい、追加します。混合段階は非常に迅速に発生するはずです。

パスタを大きなサービングボウルに変えます。パセリをふりかけ、すぐにミディアムレアのステーキを添えてください。

※4種類のチーズなら何でも使えます！

このレシピは、私たちがデートしていたときにマルボロマンのために作った最初の（悲惨な）ものの1つであるため、ブラックヒールの本に含めました。それは、ロサンゼルス全土にある私のお気に入りのレストラン、ウェストハリウッドのインターメッツォからの私のお気に入りのパスタ料理でした。インターメッツォは、1時間ほど勉強した後、素敵な夕食をとったように感じたときに友達と私が行く場所でした…そして、両親が訪ねてきたときに私たちを夕食に連れて行ってくれる場所です。学校で私たち。

インターメッツォは夢のような素晴らしい場所で、木々と小さな白いライトがちりばめられた屋外の屋根付きパティオがありました。でも、これからの人生を思い出すのは、雰囲気ではなくパスタでした。インターメッツォのパスタを定期的に夢見ています。

私が最も頻繁に注文した料理は、4つのチーズが入った天使の髪でした。美味しかったです。それで、私が田舎の彼の家でのそれらの最初の夕食の1つで私の（牛の牧場、肉を食べる、パスタに夢中になっていない）新しいボーイフレンドのためにそれを作ったとき、私はそれがヒットになるだろうと確信していました。ここでは詳しく説明しませんが、料理は完全なフロップでした。ユーザーエラー。生活し、学びます。

何年にもわたって、私はテクニックを向上させ、LA時代の味が必要なときはいつでも、またはジューシーなフィレやリブアイの横にある良質で濃厚な炭水化物料理が必要なときはいつでも、パスタアイクアトロフォルマッギを作り続けています。