Pork Milanese
ポークチョップを平らにするのは本当に満足です。あなたの欲求不満を打ちのめしてください！
広告-歩留まり以下を読み続けてください：6サービング 準備時間：0時間40分 合計時間：0時間40分 材料6
骨なしポークロインチョップ（各約5オンス）
3 / 4c。すべての目的小麦粉
コーシャソルトと黒胡椒、味わう
1 / 4c。
半乳または全乳
3大きな卵
1 1 / 2c。味付けパン粉
3
オリーブオイル大さじ4まで
3有塩バター大さじ4まで
1小片パルメザンチーズ
5オンス赤ちゃんルッコラ、赤ちゃんほうれん草、または春の緑
二レモン、くさびに切る
この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。行き方- ポークチョップを2枚のラップの間に置き、木槌または麺棒を使用して非常に薄く（＆frac14;インチ以下）叩きます。それらが十分に薄いと思う場合は、さらに数回叩いてください。薄いほど良いです！
- 小麦粉を浅い皿に入れ、塩こしょうを混ぜる。別の皿で、半分と卵を一緒に泡だて器で混ぜます。パン粉を3番目の皿に置きます。 3つの皿を脇に置きます。
- ポークチョップの両面を塩こしょうで味付けします。小麦粉、卵の混合物、パン粉の順に1つずつコーティングします。調理する準備ができるまで、天板に単層で置きます。
- 大さじ1杯のオリーブオイルとバターを大きな鋳鉄製のフライパンに入れ、中火から弱火にかけます。バターが溶けて熱くなったら、パン粉をまぶしたポークチョップを2つ加え、パン粉がきつね色になり、ポークが完全に調理されるまで、片面約2分間調理します（必要に応じて、フライパンに油またはバターを追加します）。ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。残りの油、バター、豚肉をさらに2回に分けて繰り返します。
- 野菜の皮むき器を使用してパルメザンチーズを剃ります。各プレートに豚肉を置き、グリーンをのせます。グリーンの上にレモンジュースを少し絞り、塩を少し振りかけます。パルメザンチーズの削りくずをのせて、レモンのくさびを添えます。
