リガトーニとペストクリームソース

Rigatoni With Pesto Cream Sauce



天使の数を見つけてください

リガトーニとペストクリームソース

このディナーは辛くて美味しいですが、冷たいパスタサラダにもなります!



広告-歩留まり以下を読み続けてください:4-6サービング 準備時間:0時間20 合計時間:0時間20 材料

コーシャソルト、味わう

1ポンド

ハーフリガトーニまたはペンネ

3 / 4c。

新鮮なバジルの葉



3 / 4c。

すりおろしたパルメザンチーズ

大さじ3。

松の実

ニンニク



黒胡椒、味わう

1 / 3c。

エクストラバージンオリーブオイル、さらに必要に応じてもう少し

3c。

チェリートマト

1 / 2c。

ヘビークリーム

大さじ2杯。

塩バター

4オンス。

ヤギのチーズ、クランブル

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  1. 大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。パスタを追加し、パッケージの指示に従って調理します。
  2. その間に、ペストを作ります。バジルをフードプロセッサーまたはブレンダーに追加します。 ½を追加しますパルメザンチーズ、松の実、にんにく、塩こしょうで味を調えます。次に、マシンの電源を入れ、オリーブオイルをゆっくりと滴下して、素敵なピューレを作ります。明るい緑色になり、すべてが混ざり合ったら停止します。
  3. チェリートマトを半分にして、½を入れたボウルに入れます。小さじ一杯の塩。取っておきます。
  4. 今、さらに良い部分が来ます:鍋で重いクリームを加熱し、バターを落とします。次に、ペストをに注ぎます。
  5. これを一緒にかき混ぜて、数分間ゆっくりと煮ます。最後に、残りの¼をダンプします。パルメザンチーズと山羊チーズの半分をカップに入れ、一緒にかき混ぜます。
  6. パスタを水気を切り、大きなサービングボウルに入れます。ペストクリームを注ぎ、トマトとジュースを入れます。それをすべて一緒に投げます。温かいパスタとソースがトマトを完璧に温めます。残りの山羊チーズをのせて、すぐに出してください。
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