バニラタルトの3つの方法

Vanilla Tart Three Ways

3人の才能あるブロガーに触発されたこれらのかわいいパターンでおいしいバニラタルトをドレスアップしてください。上記のものを作成するには、ブロガー兼料理本の著者であるAnitaChuの デザートファーストガール グレープフルーツ、ネーブルオレンジ、ブラッドオレンジを使用しています。髄を取り除き、ペアリングナイフでそれぞれをはがします。次に、種を取り除き、丸くスライスします。サーブする前に、柑橘類を拭いて乾かし、タルトの上に並べます。他の2つのパターンを読んで試してください！

1. ラックをオーブンの一番下の位置に置き、350°に予熱します。クラストの場合：大きなボウルに小麦粉、塩、1/3カップの砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。溶かしたバターを加え、生地ができるまでかき混ぜます。手を使って、生地を取り外し可能な底のある10インチの溝付きタルトパンに押し込み、底に押し込み、側面から唇のすぐ先まで押し込みます。生地の底が非常に薄くなり、端の周りが約1/4インチになるまで、押し続けます。フォークで底を10〜15回そっと刺します。
2. 天板にワイヤーラックをセットします。タルトパンをラックに置き、クラストが濃い黄金色になり、触ると固くなるまで、25〜30分、一番下のオーブンラックで焼きます。少なくとも1時間冷やすために取っておき、次に大きな皿の上に鍋を置きます。
3. 一方、詰め物の場合：生クリーム、1カップのミルク、残りの1/3カップの砂糖を小さな鍋に入れます。さやからバニラビーンズシードをこすり落とし、バニラさやと一緒にクリーム混合物に加えます。時々かき混ぜながら中火にかけ、混合物がとろとろになり、砂糖が溶けるまで約5分加熱します。火から下ろします。
4. その間に、残りの1/4カップのミルクを小さなボウルに注ぎ、ゼラチンをミルクに振りかけます。 5分間座ってみましょう。ゼラチン混合物をホットクリーム混合物に加え、攪拌してゼラチンを溶解する。ピッチャーに移し（注ぐのが簡単になります）、30分間冷まします。
5. クリーム混合物からバニラポッドを取り除き、クラストに注ぎます。タルトを冷蔵庫に注意深く移します。蓋をせずに、固まるまで、少なくとも4時間、最大で一晩冷やします。

料理本の著者であり、料理のインストラクターであるゾーイ・フランソワによるこの作品を手に入れましょう。 ゾーイベイク 。タルトの3つのセクションに薄くスライスしたマンゴーをシングルします。半分に切ったイチゴをマンゴーの周りにまき散らし、スターチップを使ってホイップクリームを空いたスペースにパイプで入れます。

最後に、ブロガー兼農場経営者のレイチェルバラードによるこの三日月のデザインを試してみてください。 饗宴と農場 。飾るには、タルトの片側にブルーベリー、ブラックベリー、小さなイチゴ、ラズベリーを三日月形に積み、その上にレモンの皮をまき散らすだけです。