ウイスキー-ベーコン入りメープルサンデー

Whiskey Maple Sundaes With Bacon

このアイスクリームを子供のテーブルから遠ざけたいかもしれません！

1. ウイスキーソースの場合：生クリーム、メープルシロップ、コーンシロップ、塩を中型の鍋に入れてかき混ぜます。中火から弱火で、ソースが濃くなるまで10〜15分、絶えずかき混ぜながら調理します（ソースは調理中にわずかに泡立つはずです）。ウイスキーを入れてかき混ぜます。容器に入れて冷まし、完全に冷えるまで約2時間冷蔵します。
2. 一方、ベーコンの場合：オーブンを350°に予熱します。縁のある天板にワイヤーラックを置き、ベーコンスライスをラックに置きます。メープルシロップとブラウンシュガーを小さなボウルに入れて、溶けるまで15〜20秒電子レンジで加熱し、かき混ぜて混ぜ合わせます。ベーコンの両面にブラシをかけます。ベーコンがカリカリになるまで、パンを半分ほど回転させながら、約15分間焼きます。ラックを取り外して冷まし、ベーコンを持ち上げて数分後にラックに戻し、くっつかないことを確認します。
3. サーブするには、アイスクリームを皿にすくい、ウイスキーソース、タフィーバー、ベーコンの砂糖漬けをのせます。