アメリカンバタークリーム

American Buttercream

アメリカンバタークリームは、ケーキ、クッキー、バーでおいしい古典的なフロスティングです。このフロスティングは簡単に作ることができ、フレーバーのバリエーションは無限大です。 2層のケーキを凍らせるのに十分になります。 350のBridgetEdwards of Bakeから。広告-歩留まり以下の続きを読む：12サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間0分合計時間：0時間15分材料1 1 / 2c。有塩バター、ショートニング、またはその組み合わせ（1カップのバターと1/2カップのショートニングをお勧めします）小さじ1 バニラ抽出物 2ポンド粉砂糖、ふるいにかけた大さじ6。必要に応じて、大さじ8杯のミルクにこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法バター/ショートニングを完全に滑らかになるまでクリーム状にします。バニラエッセンスを加えます。（すべてのショートニングを使用する場合は、小さじ1/4の細かい海またはコーシャソルトを追加します。）

低速では、ふるいにかけた砂糖を一度に約1カップずつ、大さじ1杯のミルクと交互に加えます。ボウルの側面と底をこすり落とすために頻繁に停止します。砂糖を最後に加えた後、ミルクを追加する前に、フロスティングの一貫性を評価します。非常にふわふわのフロスティングが必要な場合は、中高速でさらに2分間ビートします。

フロスティングは厚く、ボウルの側面を軽くたたかない限りヘラから落ちないようにする必要があります。必要に応じてミルクまたは粉砂糖を追加して、一貫性を調整します。

すぐに使用するか、ラップをアイシングに押し付けて冷蔵します。冷蔵から使用する前に、広がる一貫性まで激しくかき混ぜてください。必要に応じて、フロスティングに色を付けることができます。

私はアメリカのバタークリームのフロスティングと呼んで育ちました。私が何年も食べて作っているこのフロスティングに正式な名前があることを発見したのは数年前のことでした。アメリカのバタークリームは、たとえばスイス、イタリア、またはフランスのバタークリームと比較して、本当に簡単でシンプルなレシピです。

1234聖書の意味

バタークリームがたくさんある世界に住むことができて、どれほど幸運ですか？

作るアメリカのバタークリーム、あなたはほんの少しの成分を必要とします：バターおよび/またはショートニング、抽出物、粉砂糖、そしてミルク。それでおしまい。

バター成分には、バターとショートニングの任意の組み合わせを使用してください。ここで私をびっくりさせないでください、しかし私はほとんどいつもいくつかのショートニングを使います。常に暑く、湿度が年間で約900億パーセントに達するテキサス州南部では、ショートニングによってバタークリームが溶けるのを防ぎ、パイプで飾られた装飾をそのまま維持できます。

パイプで飾った装飾がその形を維持していることを本当に確認したい場合は、すべてのショートニングを使用してクラストバタークリームを作ります。南部のピクニックでケーキを提供する場合や、熱い車で遠くまでケーキを運ぶ場合は、これを強くお勧めします。

バター、ショートニング、またはバター/ショートニングの混合物をクリーム状にすることから始めます。あなたはそれを超クリーミーで滑らかにしたいのです。フェイスクリームのように見えます。（いいえ、これを顔にこすりつけていません。まだです。）次に、使用している可能性のある抽出物を混ぜます。バニラは常に機能します。