Black Eyed Peas
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この伝統的な元旦の料理の簡素化された、最も基本的なバージョン。あなたの魂があなたを導くので、それに加えてください！広告-歩留まり以下を読み続けてください：10サービング 準備時間：6時間0分 調理時間：1時間0分 合計時間：7時間0分 材料大さじ4。 バター 1 ラージオニオン全体、さいの目に切った 4 にんにく、みじん切り 1 グリーンピーマン全体、さいの目に切った 二 セロリ、さいの目に切った茎 4c。 浸した黒目豆 5c。 低ナトリウム（または無ナトリウム）チキンブロス 1 ハムホック全体 塩とコショウの味 味わうカイエンペッパー 大さじ2杯。 ホワイトビネガー 白米または玄米、サービング用この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法（黒目豆を冷水に6時間以上浸します。使用する前にすすぎます。） 大きな鍋でバターを中火から強火にかけます。玉ねぎ、にんにく、ピーマン、セロリを加えてかき混ぜる。 3〜4分間調理します。浸した豆を入れてかき混ぜ、チキンブロス、ハムホック、ソルト＆ペッパー、カイエンを加えて味を整えます。沸騰させてから火を弱め、鍋に30分ほど蓋をします。
30分後、液面を確認します。スープが強すぎる場合は、蓋を外してさらに15分ほど煮ます。厚すぎる場合は、もう少しスープをかけます。
酢を入れてかき混ぜ、調味料を味わう。必要に応じてスパイスを追加します。
白米または玄米の上に盛り付け、上からたくさんの調理液をスプーンでかけます。または、豆の混合物をご飯と混ぜてから出すこともできます。
バリエーション：赤ピーマン、さいの目に切ったトマトの缶詰、ハラペーニョのさいの目に切った、ハムのさいの目に切った（ハムホックの代わりに）、またはベーコンのスライス（ハムホックの代わりに）を追加します。残り5分の調理時間になったら、破れたケールを入れてかき混ぜます。
バリエーション：必要に応じて、缶詰の水気を切った黒目豆を使用します。エンドウ豆はそれほど長く調理する必要がないので、ハムホックの代わりにさいの目に切ったハムと少し少ないスープを使用してください。
みなさん、明けましておめでとうございます！黒目豆を食べるという幸運の伝統は、昔から…
ええと、ずっと昔のことです。
私は元旦にいつも黒目豆を食べていました。6歳のときでさえ、豆を1つしか絞ることができませんでした。でも当時は、無地の麺とポテトチップスのサンドイッチしか食べていなかったので（これまでに育ったのは本当に不思議です）、あなたを揺さぶらないでください。
黒目豆を作る新しい方法を探しているなら、ここに私の2つのお気に入りがあります。 （下の写真またはリンクをクリックして、ステップバイステップを確認するか、簡単にするために、下のクイック印刷可能ファイルを含めました。）
1222エンジェルナンバーツインフレーム
ザニーの黒目豆のディップ。これは絶対に美味しく、黒い目のエンドウ豆が好きではないと思う人に最適です。あなたは最後の一口をむさぼり食うでしょう。
パイオニアの女性が料理する：来て、それを手に入れよう！：クレイジーな忙しい生活のためのシンプルでおいしいレシピ
ホッピン 'ジョン 。伝統的な黒目豆のシチュー。ご飯の上にのせて、大好きです。キックするのは本当に辛いです。
明けましておめでとうございます！今夜は安全でいいですか
2つの印刷可能なものは次のとおりです。
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