夕食の朝食サンドイッチ

Breakfast Dinner Sandwiches

このレシピは、TheMercでの私のお気に入りの朝食サンドイッチに触発されています！

1. じゃがいもの場合：天板を一番下のオーブンラックに置き、450°に予熱します。じゃがいもと玉ねぎを大きなボウルに入れます。オリーブオイルを振りかけ、パプリカ、塩、ガーリックパウダー、そしてたっぷりの黒コショウを振りかけます。よく投げます。
2. ジャガイモの混合物を熱いベーキングシートに広げ、ジャガイモがきちんと焦げ目がついてカリカリになるまで、20〜25分、半分ほど投げながらローストします。
3. 一方、サンドイッチの場合：イングリッシュマフィンを2枚目の天板に置き、上部のオーブンラックで軽くトーストするまで約4分間焼きます。マフィンの上部を取り外し、各マフィンの下部にチーズを置きます。オーブンに戻ってチーズを溶かします。1〜2分。
4. 大きな焦げ付き防止フライパンを中火にかけ、バターを加えて溶かします。卵をフライパンに割って、塩こしょうで味付けします。フライパンに蓋をして、卵がお好みに合うまで調理します。卵黄が入ったセットホワイトの場合は約4分です。
5. 組み立てるには、へらまたは丸いビスケットカッターを使って卵を6つに切ります。各マフィンの底にトマトスライス2枚、生ハム、卵、ルッコラをのせます。マヨネーズでマフィントップを広げ、サンドイッチを閉じます。じゃがいもを添えてください。