Broccoli Cheese Soup
美味しくクラシックなブロッコリーチーズスープ。使用するチーズを交換し、鍋でつぶすか、最後にピューレにします。それをすべてあなたのものにしてください！
広告-歩留まり以下を読み続けてください：10サービング 準備時間：0時間10分 調理時間：0時間30分 合計時間：0時間40分 材料1
タマネギ全体、さいの目に切った
1バター1/2カップをスティック
1 / 3c。小麦粉
4c。
全乳
2C。半分ずつ
4頭のブロッコリーを小花にカット
白いクモの意味1
ひとつまみのナツメグ
3c。粉チーズ（マイルドチェダー、シャープチェダー、ジャックなど）
塩の小さなダッシュ（必要に応じてもっと）
挽きたての黒コショウ
薄くする必要がある場合は、チキンブロス
この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。行き方- 鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎを加える。玉ねぎを3〜4分煮て、小麦粉をまぶします。混ぜ合わせて1分ほど煮てから、ミルクと半分を注ぎます。ナツメグを加え、次にブロッコリー、少量の塩、そしてたっぷりの黒コショウを加えます。
- 蓋をして弱火にします。 20〜30分、またはブロッコリーが柔らかくなるまで煮ます。チーズを入れてかき混ぜ、溶かします。
- 調味料を味わい、必要に応じて調整します。次に、そのまま使用するか、ポテトマッシャーでマッシュしてブロッコリーを少し砕くか、ブレンダーに2回に分けて移し、完全にピューレにします。 （ブレンダーでピューレにした場合は、火に戻し、加熱します。薄くする必要がある場合は、チキンブロスをかけます。）お楽しみください！
ブロッコリー-チーズスープは私の人生です。幸せで平和な思い出を引き起こす何かがあります。記憶が何なのかわからない。ですから、技術的には、それは実際にはまったく記憶ではないと思います。記憶は、定義上、誰かが実際に覚えておかなければならないものだと思います。
気にしないで。ブロッコリーチーズスープは私の人生です。そもそもそこで止まるべきだった。
これが私がそれを作る方法です！
キャラクターのキャスト：バター、刻んだタマネギ、小麦粉、ミルク、ハーフアンドハーフ、ブロッコリー、ナツメグ（私は新鮮ですが、ナツメグはどれでも大丈夫です）、チーズ、そして必要に応じて塩とコショウ。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎが半透明になり始めるまで約3分ほど炒めます。
（バターで炒めている玉ねぎの写真を提供していないことに気付くでしょう。これは私がエアヘッドだからです。）
小麦粉をまぶして玉ねぎに入れてかき混ぜる。 １分ほど煮て…
（タマネギに小麦粉がかき混ぜられている写真は提供していません。これは、このスープを調理した日に脳が存在しなかったためです。書面による指示に従ってください。視覚的に存在したことを忘れてください。しかしほんの一瞬です。）
さて、私は視覚的に戻ってきました。ミルクを注ぎ、加えながらかき混ぜます。
あなたはいたずらなので、半分も注ぎます。
ナツメグを入れます（スープがさらに美味しくなります！）…
とうもろこしを茹でるのにどれくらい時間がかかりますか
次に、ブロッコリーを入れて少量の塩を加えます（チーズにはたっぷりあるので、塩を少し楽にしてください）…
そしてコショウたっぷり。ヤム。
次に、鍋に蓋をして、スープを弱火で20〜30分間、またはブロッコリーが柔らかくなるまで煮ます。これにより、スープにブロッコリーの風味を出す時間が与えられ、チーズをすりおろす時間が与えられます。
次に、チーズを入れます。これはマイルドなチェダーチーズですが、シャープなチェダー、モントレージャック、ペッパージャック、少しのヤギのチーズやグリュイエールを使用して、物事を本当に甘美にすることができます。あなたはチーズを選びます！
次に、別の決定を下します。ブロッコリーチーズのスープにどの程度の一貫性を持たせたいですか？今のままにしておくことができます。ポテトマッシャーでマッシュして少し砕くことができます。
または、ブレンダーの大きさに応じて、イマージョンブレンダーまたは1つまたは2つのバッチのブレンダーを使用して完全にピューレにすることもできます。
たまたまピューレが好きなので、それが私が人生で選んだ道です。
*注：チーズを追加する前にピューレにすることもできますが、追加するときにそれほど重要ではないと思います。どちらにしても美味しいです。
Whizzzzzzzzzzzz！そのブレンダーの良さを見てください。
ブレンドしたら、鍋に戻します。これは、それが素晴らしくて熱いことを確認するためです。少し薄くする必要がある場合は、少量のミルクまたはチキンブロスをスプラッシュします。ただし、スープは完全に滑らかであってはなりません。すてきで質感のあるものが良いです。
派手で無愛想なブレッドボウルはありませんか？カイザーロールを使用するだけです。あなたの子供は少し気にしないでしょう！
上部を下ろして内臓を引き出し、サポート用の小さな縁を残します。写真ではこれをしませんでしたが、350度のオーブンでロールを数分間ポップすると、ロールが固まり、スープを少しよく保持できるようになります。
343エンジェルナンバー
かわいい小さなブレッドボウルの模造品。私は確かにエレガントなディナーパーティーで集会を通過することはありません…しかし、このジョイントの周りにエレガントなディナーパーティーはありません。
だから、とても良い。ヤム！
そしてもちろん、通常のボウルも機能します。
友達のブロッコリーチーズの素晴らしいスープがたくさんあります。嫌いなスープに出会ったことはないと思います。だから、これを持って実行してください。チーズを切り替えて、ウスターシャー、タバスコ、またはあなたが考えることができるものを1、2ダッシュ追加することで、すべてあなたのものにしてください。
しかし、最も重要なのは、楽しむことです。ブロッコリーチーズのスープは味わう価値があります。
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