ブレンダーオランデーズソースの作り方

How Make Blender Hollandaise Sauce

オランデーズソースを味わったことがありますか？私は紙の小包の中身について話していませんか？夢のようです。それは勝利です。そしてそれはたくさんのバターで作られています。

1. 小さな鍋で、バター2本を焼けるまで溶かします。
2. 卵を分離し、卵黄をブレンダーに入れます。
3. ブレンダーを低くして卵黄を混ぜ合わせてから、非常に熱いバターを細い流れでブレンダーに注ぎ始めます。ブレンダーはずっとオンのままである必要があり、バターを非常にゆっくりと注ぐように注意する必要があります。
4. すべてがなくなるまでバターを注ぎ続け、すぐにレモンジュースをブレンダーに絞り始めます。あなたは1つのレモンのジュースを使うべきです。そして、ブレンダーをチェックして、ソースがまだ流動性があり、ブレードを簡単に移動できることを確認します。そうでない場合は、ジュースをもう少し加えてかき混ぜてから、もう一度ブレンドします。
5. カイエンペッパーをたっぷりと振って加えます。
6. ソースが濃すぎる場合は、レモンジュースを追加しながらブレンドを続けます。
7. 今、いくつかのエッグベネディクトに積み上げてください！

去年の夏のエッグベネディクトのレシピから抜粋した、もう1つの簡単なハウツーです。ハウツーは急速に力をつけており、まもなく議会を引き継ぐでしょう。

オランデーズソースを味わったことがありますか？私は紙の小包の中身について話していませんか？夢のようです。それは勝利です。そしてそれは たくさん バターの。

オランデーズソースはレモンジュースとバターベースで始まり、卵黄を加えて乳化します。オランデーズソースはエッグベネディクトの主成分ですが、 アスパラガス と他の野菜だけでなく、魚や珍しいものも テンダーロイン —私はあなたを子供にしません。泡立て器で作るのは少し難しいかもしれませんが、これは気の利いたものです ブレンダー あなたの精神を高揚させるオランデーズ。そして、おなかが揺れます。そしてお尻が広がります。そして、あなたのハイニーは床に垂れ下がります。

オランデーズソースを作る時が来ました。小さな鍋で、バター2本を焼けるまで溶かします。しかし、燃やさないでください！

3個の卵を分けて…

そして、卵黄をブレンダーに入れます。

さあ、ダーリン、注意してください！ブレンダーを低くして卵黄を混ぜ合わせてから、非常に熱いバターを注ぎ始めます 細い流れの中で ブレンダーに。ブレンダーはずっとオンのままにしておく必要があり、バターを非常にゆっくりと注ぐように注意する必要があります。

すべてがなくなるまでバターを注ぎ続け、すぐにレモンジュースをブレンダーに絞り始めます。あなたは1つのレモンのジュースを使うべきです。そして、ブレンダーをチェックして、ソースがまだ流動性があり、ブレードを簡単に移動できることを確認します。そうでない場合は、ジュースをもう少し加えてかき混ぜてから、もう一度ブレンドします。

カイエンペッパーをたっぷりと振るのが好きです。ソースが辛くなるまでにはかなり時間がかかるので、恥ずかしがりすぎないでください。

ソースがかなり濃いことに気付くでしょう。しかし、カイエンを混ぜるためにブレンダーをオンに戻すと、うまく動きました。厚すぎてブレンドできない場合は、そこにもう少しジュースを絞り、かき混ぜるだけです。ただし、ブレンダーをオンに戻す前に、スプーンを取り外すことを忘れないでください。お願いします？ありがとうございました。

クリスマスにオープンするレストラン

それだけです—オランデーズ！

今週作ってください。それは退廃を通じた素晴らしい旅です。