洋ナシとブルーチーズのクロスティーニ

Pear Blue Cheese Crostini

裏庭の隅に隠れているのは、チャーリーブラウンの木と呼ばれる小さな梨の木です。秋になると、果物で重くなると、ピーナッツスペシャルの悲しい小さなクリスマスツリーのように垂れ下がり、手足が地面にほとんど触れます。それで、毎年、私たちはそれを支援するために賭け金でそれを支え、そして毎年、それは甘くてジューシーな果物で私たちに報酬を与え続けます。

果物のほとんどはスライスされ、朝食と一緒に、または午後のおやつとして提供されます。なぜなら、本当に、完全に熟した梨の栄光に抵抗できるのは誰ですか？ただし、甘い果物をもう1枚食べることができないと思うときは、パンケーキ、速成パン、サラダに使用する方法をブレインストーミングします。梨のレシピが多すぎるなんてことはありません！

去年の秋、私と同じように食べ物について考えている私の末っ子（それはたくさんです！）は、楽しい前菜のアイデアを思いつきました。

ねえママ、リンゴのスライスにシナモンを振りかけ、トーストしたバゲットのスライスに山羊のチーズをかけたらどうなるでしょうか。本当にいいと思います！

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ええと、どうすればその熱意に抵抗できますか？食材を求めて店に向かい、キッチンで30分ほど過ごし、彼のビジョンを実現しました。その子供は何かに夢中だったことがわかりました。彼らは私が今まで食べた中で最高のクロスティーニのいくつかでした！

今年は、息子のアイデアを使って、梨の恵みに対応するように調整できると思いました。梨をトッピングしたサラダを食べたことがあれば、ブルーチーズの切れ味が甘いフルーツにぴったりのホイルであることはご存知でしょう。ブルーチーズをバゲットにのせて、チーズが溶け始めるまでオーブンでトーストしてから、洋ナシのスライスをのせてみませんか？

まるで一枚のパンに秋の味わいが！ハッピーアワーには、簡単なおやつとして、またはリンゴに触発されたカクテルと一緒にこれらを提供してください。