最高のロースト感謝祭の七面鳥のレシピ-七面鳥を調理する方法

Roasted Thanksgiving Turkey

家族のための最高の大型犬

毎回綺麗になります！

広告-歩留まり以下を読み続けてください：16サービング準備時間：0時間10分調理時間：5時間0分合計時間：5時間10分材料1

七面鳥全体（私は20ポンド砲を使用しました）、必要に応じて塩漬け

1 / 2c。

（1本）バター、柔らかく

オレンジ全体

二

新鮮なローズマリーの小枝全体、葉を剥がしてみじん切りにする

小さじ1

塩

小さじ1

ブラックペッパー

この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。行き方

オーブンを275に予熱します。
七面鳥に塩漬けをした場合は、冷水でよくすすいでください。流しに新鮮な冷水を入れ、七面鳥を15〜20分間浸して、塩味を取り除きます。七面鳥を軽くたたいて乾かし、胸を上にしてローストラックに置きます。足を組んで、キッチンのひもで結びます。鍋全体を重いアルミホイルで覆い、鍋の下に押し込みます。最初の段階で1ポンドあたり約10分間ローストします（つまり、20ポンドの七面鳥の場合は約3時間半）。
野菜の皮むき器を使用して、オレンジの皮の厚いスライスを削り取り、それらを非常に薄くスライスします。バター、ローズマリー、塩、コショウと組み合わせる。
調理の最初の段階が終わったら、七面鳥をオーブンから取り出し、ホイルを取り除きます（七面鳥はまだ青白いままです）。バターの混合物を皮膚全体、隙間などに塗り、完全に覆われるようにします。肉用温度計を太ももに挿入し、オーブンの温度を350に上げ、七面鳥をオーブンに戻し、30分ごとにしつけます。温度計が165から168を示すまで七面鳥をローストし続けてから、オーブンから七面鳥を取り出します。彫る準備ができるまで、きれいなアルミホイルでゆるく覆います！

鍋からすべての美しいジュースを保存して、肉汁を作ります！

（注：この投稿の2007バージョンの場合、 このページにアクセス 。）

美しい！素晴らしいです！それは全体の目玉です感謝祭の食事！

そして、ここに素晴らしいニュースがあります。作るのはまったく難しいことではありません。約束する。

完璧な感謝祭の七面鳥をローストする秘訣は計画です。まず、大宴会の前日に七面鳥を塩水に入れる必要があります。第二に、あなたは感謝祭の朝に十分早く起きて、正午のごちそうのために鳥をオーブンに入れる必要があります。スヌーズボタンを何度か押しすぎて、1時間か2時間遅れて食べなければならなかったのは1年も前のことです。

私は訓話です。これをあなたに起こさせないでください！