ウイスキーメープルクリームソース

Whiskey Maple Cream Sauce

（注：時間切れですが、これが私の古い/時代遅れのロースト感謝祭トルコの方法です。私はまだこの基本的なレシピに従いますが、柔らかくなったバターにオレンジの皮、ローズマリー、そして少量の塩を加えます。）

そして今、私はそれを言います：私はあなたに私のレシピを今のところ私がする以上に作ってほしかったことはありません。

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これは私がスローダウンで作ったソースで、ピーカンパイの上（そして下…そして周り…）に小雨を降らせることに決めました。それはパイをとても美味しく補完するものであることがわかりました、そして私はそれを上に引き継ぐのは酒だと思います。基本的なレシピは、ピーチクリスプにメープルクリームソースを添えて作るメープルクリームソースです。これは、私のサイトとクックブックの両方にあります。私はいつもソースが大好きで、冷蔵庫から直接食べたいという衝動に抵抗するのにいつも問題がありました。それはとてもおかしくなります。

私の母はスローダウン中に訪れていました、そして彼女は私が前の晩にすべてのソース（私たちは大量に必要でした）を作るのを手伝ってくれました。彼女も私もこれまでウイスキーでソースをスパイクしたことはありませんでした。結果を味わうと、世界で何か大きなことが起こったことがわかりました。ドアが開かれていました。魔法が起こった。地球上の平和は可能でした…これを世界中の家にパイプで送る方法を見つけられれば。

私は一つのポイントがあります：このソースを作ります。今夜それを作りなさい。そして、あなたが何をするにしても、明日デザートの上にそれを滴らせる時までそれを味わわないでください。そうすると、冷蔵庫から直接食べてしまう危険性があります。

警告されました。

生クリームを鍋に注ぎます。

純粋なメープルシロップをつかむ…

そしてそれを鍋に加えます。

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次に、軽いコーンシロップをつかみます…

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そして、それも小雨で降らせます。

混合物を中火から中火で調理し、常に穏やかに泡立たせながら絶えずかき混ぜます。それは減少し、厚くなり始めます。厚くなり始めたら止めてください。

ソースを火から下ろし、酒をつかみます。バーボンしか持っていませんでしたが、手元にあるウイスキーなら何でも使えます。

ウイスキーを還元ソースに加え、かき混ぜて混ぜ合わせ、絶えずかき混ぜながら約3分間火に戻します。

終わったら、グレイビーボートまたは他の容器に注ぎます。

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次に、これが重要な部分です。ソースを数時間または一晩冷蔵します。明日パイの上に小雨を降らせるときは寒いはずです。サーブする直前に、よくかき混ぜてください。非常に厚くなりますが、それでも注ぐことができます。

そしてそれは良いでしょう。

とても、とても良いでしょう。

今夜これを作ってください、私の友達！寒くなる前に一口食べないでください。超越体験の力を存分に体験してほしい。

愛する、
パイオニアウーマン

印刷可能なものは次のとおりです。