カレーチキンパスタサラダ

Curried Chicken Pasta Salad

先週、牧場に何人かの訪問者がいました。私はベッドを作り、家具にほこりを払い、自尊心のあるホステスがすることをしました：

ホールフーズでたくさんの既製サラダを購入し、ロッジの冷蔵庫に入れて、ゲストに「Have at it！」というメモを残しました。

それは私がそういうホステスです。

さて、聞いてください。とにかく、訪問者は私の食べ物を食べるためにここにいませんでした。そして、私は先週忙しかった、男-料理や娯楽には忙しすぎた。それは牧場の妻のことです。そして、大都市にホールフーズがあることを知っていたので（そしてホールフーズのサラダはおいしいことを知っていたので）、私は彼らの最高のものを数パイント注文し、ランナーを送ってそれらを拾いました（私の自己診断広場恐怖症とすべてのために） ）、そしてそれを1日と呼びました。そして、私のゲストはアサリのように幸せでした！

ゲストが去ったとき、私もアサリとして幸せでした、そして私は片付けのためにロッジまでモジーアップしました。残り物を取り除くために冷蔵庫のドアを開けたとき、私はマザーロードを見つけました：カレーターキーサラダの未開封のハーフパイント。私のゲストは何を考えていましたか？なぜ彼らはそれに触れなかったのですか？彼らはこの喜びの美しさに気づいていませんでしたか？

数秒以内に、私は引き出しからフォークを取り出し、明日がないようにサラダをごちそうしていました。とても美味しかったです。

昨夜、私は自分のバリエーションを作り上げ、ミックスにパスタを追加して、もう少し仕上げました。よろしければ、パスタはお気軽にどうぞ。ボートが浮く場合は、レーズンの代わりにブドウを追加します。

しかし、あなたが何をするにしても、それを作りなさい。すぐに作ってください。アーメン。

必要なものは次のとおりです。

五月…

サワークリーム…

ヘビークリーム。あなたは私の声を聞いた。

カレー粉。どんな種類でもかまいません！

ピルズベリーケーキミックスにプリンを追加する

塩…

コショウ…

そして砂糖を少し。カレーの風味を引き立てます。

そして、いくつかのセロリ。

ゴールデンレーズンやスグリも必要です。スグリは素晴らしいですが、私の小さな町では手に入れることができません。

そのバイオリンが弾いているのが聞こえますか？

声が聞こえますか？

ごめんなさい。

鶏肉も必要です。 3ポンド。骨付きの鶏の胸肉を使用しましたが、骨なし、皮なしの胸肉で十分です。

鶏肉を鍋に投げ込むことから始めます。

沸騰したら火を弱めて弱火にし、胸肉を25〜30分煮ます。特に巨大な場合はもっと。

手術中の誰かのための祈り

胸を水から取り出し、皿にのせて冷まします。

次にパスタを注ぎ、スープで調理します。それはすべてにもう少し風味を与えるだけです。

胸が十分に冷えたら、骨からすべての肉を取り除きます（骨付き胸を使用した場合）。

（ヒント：このサラダにパスタを追加しないことにした場合は、骨をスープに戻し、しばらくの間調理することができます。チキンストック！）

まな板の上に肉を置きます。

短冊状に切る…

次に、それを90度回転させ、さいの目に切ります。

どういうわけか、チキンサラダでは、鶏肉を細かく切るよりも、切る/さいの目に切る方が好きです。

次に、マヨネーズ、サワークリーム、生クリームをボウルに入れます。

レシピで黒糖の代わりに

カレー粉を加える…

次に、塩、砂糖、コショウ。

一緒にかき混ぜて、他の材料を準備する間、それを座らせます。少し暗くなり、色が濃くなります。キッチンの至福の味とほのかな味わいをお楽しみください。

鶏肉、パスタ、セロリ、レーズン（またはスグリ）、アーモンドなどのすべての材料を大きなボウルに入れます。

見て！あなたは私のキャビネット、私の台所の天井、そして私の頭のてっぺんを見ることができます。

気紛れ。

カレードレッシングをかけて！最初はその約2/3から始めて、クリーミーなものが好きな場合はさらに追加することができます。

一緒に折りたたんでから、必要な材料を追加します。セロリとレーズンをもう少し使ってもいいと思いました。おいしいものでいっぱいにしたいと思いました。

んー。おいしい！あなたはそれを気に入るはずです—良い、基本的なチキンパスタサラダレシピのすべての素晴らしさ…しかしカレーの追加された美味しさで。カレーが苦手な方は、アウトドアで長く爽快な散歩をお楽しみください。深呼吸をしてください。中に入って、冷たい氷水を一杯飲んでください。その後、もう一度試してください。カレーは…まあ。それについては何かがあります。

冷たい赤ブドウ（ブドウを半分にしてサラダに少し色を付けることもできます！）と柔らかいパンパーニッケルパンのスライスを添えて提供します。

そして それ 至福のレシピです。

楽しい！

印刷可能な便利なものは次のとおりです。