How Season Steak Like Pro
リードラモンドの最初のブログ投稿が ステーキの作り方 ？リーはどんな形のステーキも大好きです。 グリルステーキ 、 ステーキの炒め物 、 そしてもちろん、 ベーコン巻きステーキ （彼女はそれをバターでさえトッピングします！）。ラッドには彼自身のステーキの秘密もあります—彼の好きな作り方をチェックしてください テンダーロインのグリル 。ステーキを適切に味付けする方法を知っている限り、間違いはありません。
ステーキを調理するときに人々が犯す最も一般的な間違いの1つは、肉に味付けをしないことです。それほど多くはありませんが、それは非常に重要なステップであり、それを軽視することはできません。リーは最初のブログ投稿でリブアイを味付けした塩とレモンペッパーの調味料で味付けしました（これは素晴らしいコンボです！）が、ミックスに塩が含まれている限り、実際に好きなものを使用できます。ステーキの一番いいところは、いろいろな味がすることです。そして、ステーキをあらゆる種類の料理に変えて、 ステーキディナーのアイデア 。考える ステーキサンドイッチ、 ステーキラップ 、 あるいは マッシュポテトボウル ！
砂の詩のテキストの足跡
リーは、素晴らしいステーキを作りたいと思っている人のために、いくつかの知恵を持っています。恐れることはありません。それは世界で最も料理しやすいものの1つであり、あなたの魂を歌わせるでしょう。あなたが料理をする前にステーキを適切に味付けする方法についてあなたが知る必要があるすべてを学ぶために読んでください！
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ステーキに合うスパイスは何ですか？
ステーキを味付けするために必要な主なものは、古き良き信頼できるコーシャソルトだけです。テーブルソルトを使いたくはありません。非常に細かく、肉に当たるとすぐに溶けてしまいます。他のスパイスも追加できます（Reeの新しいものなど） カウボーイレモンペッパー調味料 、ケイジャンシーズニングまたはチリパウダー）、または味付けした塩を使用して風味を高めることができます。ただし、シンプルにしたい場合は、コーシャソルトを使用してください。必要に応じて、挽きたてのコショウまたはカイエンを少し加えます。
29.95ドルステーキはいつ味付けするべきですか？
これについてはたくさんの意見があります！ステーキを前もって味付けするのが好きな人もいます（ 仕方 前—調理の1日前まで）。他の人は料理の直前にそれを味付けすることを好みます。そして、何人かの料理人は真ん中のどこかに落ちて、数時間前にそれをします。知っておくべきことは次のとおりです。塩は、触れるものすべてから水を引き出します。ステーキに当たると、肉から水分を引き出し始めます。早めに味付けすると風味が増しますが、水分がわずかに失われますが、どちらも間違いではありません。
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