Ice Cream Pie With Easy Caramel Sauce
ナッツのようなメレンゲの皮と作りやすいキャラメルソースが入った、楽しくて退廃的なパイ。デリッシュ！広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング 準備時間：0時間25分 調理時間：0時間15分 合計時間：0時間40分 材料キャラメルソース 大さじ4。 バター 1C。 ブラウンシュガー、パック 1 / 2c。 半分ずつ ひとつまみの塩 大さじ1。 バニラ クラスト 1 / 4c。 白身 小さじ1/4 塩 1 / 4c。 シュガー 1C。 ピーカンナッツ、細かく刻んだ 充填 2ポイント アイスクリーム（フレーバーごとに1パイント）この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。キャラメルソースを作る方法： バター、ブラウンシュガー、ハーフ＆ハーフ、塩を鍋に入れ、中火で弱火にかけます。泡だて器で5〜7分、厚くなるまでゆっくりと泡だて器で調理します。バニラを加え、さらに1分ほど煮てさらに厚くします。火を止め、ソースを瓶に注ぎます。冷えるまで冷蔵します。
クラストを作るには：
オーブンを350度に予熱します。泡立つまで卵白を叩きます。砂糖と塩を加え、固くなるまで高く叩きます。ナッツで折ります。ガラス以外のパイパンの底と側面全体に混合物を広げ、側面を適切にコーティングするようにします。クラストが茶色になりすぎないことを確認するために最後に向かって見ながら、15〜20分間焼きます。クラストが黄金色になったらオーブンから取り出します。クラストを完全に調理します。
クラストが冷めたら、冷凍庫からアイスクリームを取り出します。柔らかくします。柔らかくなったら、1パイントのアイスクリーム（私はバターブリックルを使用しました）をクラストの底に広げます。もう1パイント（私はバニラビーンを使用しました）を最初のフレーバーに広げます。ホイルで覆い、非常に固くなるまで凍結します。
サーブするには、パイのスライスを切り、冷たいキャラメルソースを上にスプーンでかけた状態で個々のプレートにサーブします。 *クラストは少しべたつくことに注意してください...しかし、それはああ、とても良いです！
冬の真っ只中にアイスクリームのパイを作ることほど論理的なことは考えられませんね。
ああ…できますか？
シュート！聞いてはいけない！
これは私の母のレシピバインダーからの素晴らしいレシピの1つです。数年前のある明るく晴れた日に彼女が誤って私の家に残してしまった祝福されたバインダーです。最後に、それを返しました。そして男の子、 私はこのレシピが好きですか。 ナッツ、メレンゲの皮。アイスクリームの2つの味。そして、想像を絶するほど簡単でおいしいキャラメルソースを上からスプーンでかけます。これよりはるかに優れているものはほとんどありません。
ゼロ以下の度数に関係なく、それは外側にあります。
簡単なキャラメルソースを作ることから始めましょう。記録として、このキャラメルソースはこの世のものとは思えないほど美味しいと述べさせていただきます。
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簡単にあなたを思いとどまらせないでください。
あなたは半分と半分が必要です…
バター…
（もちろん。）
黒砂糖…
ほんの少しの塩…
そしてバニラ。ヤム！
すべての材料を投げる バニラを除いて 中火から弱火で鍋に入れます。
エンジェルナンバー858
全体をやさしく泡だて器で5〜7分加熱します。
調理すると少し厚くなります。
バニラを加えて、さらに1分ほど煮ます。次に火を止めます。
それを瓶に注ぎ、少なくとも数時間冷蔵します。そして、パイの準備ができる前に瓶全体を消費しないようにしてください。
難しい。知っている。
今度はメレンゲの皮を作ります。2つまたは3つの卵をつかみます…
それらを分離し、1/4カップになるまで白を測定します。
チャーリーという名前のバセットハウンドに卵黄を与えます。
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彼が幸福にそれらをラップするのを聞いてください。
電気ミキサーのボウルに白を投げる…
白が泡立つまで、30秒かそこらの高さでそれらを打ちます。
砂糖を加える…
そして塩。
（それは私の手の魅力的な見方ではありません。）
硬くて光沢のある赤ちゃんになるまで、白を高く叩きます。これには1分ほどかかります。
まな板にピーカンナッツを投げる…
そして、それらをかなり細かく切り刻みます。原則として、チョコレートシートケーキのアイシングでもピーカンパイでも、ほとんどの場合、ピーカンナッツを細かく刻みます。デザートにたくさんのピーカンナッツが入っているので、泣きたいです。
さて、それは少し誇張です。
ナッツを溶き卵白に捨てる…
そして、ゴムヘラで一緒に折ります。
ガラス以外のパイプレートの真ん中に混合物を置きます…
鍋全体に注意深く広げます…
そして、これは重要です。
そこにそれがある！ここで、メレンゲの混合物を側面に適切に広げてください。薄すぎないようにしてください。
次、 焼く 350度のオーブンで15〜20分間クラスト。クラストが焼けるのを見て、茶色になりすぎて乾燥しないことを確認します。
あなたは地殻になりたい 金茶色 、少しカリカリですが、それほど硬くはありません。
レモン果汁と同じレモンエキスです
さて、 完成したクラストの写真を見せたふりをします 。そのショットを撮るのを忘れました。ごめんなさい。
クラストが完全に冷えるまで待ちます。冷凍庫から2つのアイスクリームフレーバーを取り出し、かなり柔らかくします。
クラストが冷たくてアイスクリームが柔らかいとき（私のものは必要なほど柔らかくはありませんでしたが、日光が早く失われていました）、クラストの底に最初のアイスクリームフレーバーを広げました。私の母のオリジナルレシピはバターブリックルを要求しました、そしてそれはまさに私が使用したものです。
しかし、私はコーヒーを使いたかったのです。次回！
ここでは、地殻の感覚を得ることができます。とても軽くてマイルドですが、ピーカンナッツはそれを素晴らしいものに変えますか？
次に、2番目のフレーバーを上に広げます。バニラビーンは私が使ったものです。
しかし、私はコーヒーを使いたかったのです。
私はコーヒーアイスクリームが大好きだと言いましたか？
重要：パイをホイルで覆い、非常に固くなるまで冷凍します。そして、それを提供する準備ができたら、小さなIDが指示するのと同じ大きさのピースをスライスするだけです。
おいしい！クラストが完全に無傷で鍋から出てくるわけではなく、常に少しの粘着があることに注意してください。しかし、それは正常です！
ここでは不完全性が許容されます。そして、クラストはとてもおいしいです。
冷蔵庫から冷たいキャラメルソースを取り出し、かき混ぜてから、小雨を降らせます。
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そして、ちょっとした警告：冷蔵庫に忍び込んでこのキャラメルソースをスプーン一杯で食べないほど強いと思うなら…まあ、あなたはこのキャラメルソースを試したことがありません。
それは神です！
母のレシピバインダーが大好きです。子供の頃を思い出し、時の試練に耐えてきたレシピを共有できて嬉しいです。
また、トレッドミルに乗る必要があることも思い出します。
しかし、それはまた別のトピックです。
楽しんでください、私の甘い友達！
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