Skirt Steak With Blistered Green Beans
このステーキはオリーブオイルとバターを混ぜて調理されているため、さらに濃厚になります。
広告-歩留まり以下を読み続けてください：4-6サービング 準備時間：0時間35分 合計時間：0時間フォーファイブ分 材料13/4ポンド
クローンフライシュ、6等分にカット
1 / 2c。減塩醤油
3にんにく、みじん切り
大さじ2杯。
すりおろした生姜
大さじ2杯。チリソース（サンバルオエレク）
大さじ2杯。パックされたライトブラウンシュガー
68エンジェルナンバー6
ねぎ、薄切り（白と緑の部分が分かれている）
1 / 4c。オリーブオイル
大さじ3。塩バター
11/2ポンドさやいんげん、トリミング
4オンス。椎茸、茎と薄切り
小さじ1ゴマのトースト
この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。行き方- ステーキ片を1ガロンの再封可能なビニール袋に入れます。醤油、にんにく、生姜、サンバルオエレク、黒糖、ねぎ白を液体計量カップに入れて泡だて器で混ぜます。マリネをステーキにかけます。袋を密封し、できるだけ多くの空気を絞り出します。少なくとも10分から最大1時間マリネしましょう。
- 大さじ2杯のオリーブオイルとバターを大きな鋳鉄製のフライパンで中火から強火にかけます。ステーキを取り除く
マリネからパットドライ。 2つのバッチで作業し、ステーキをフライパンに追加し、ミディアムレアの場合は片面あたり3〜4分調理します。まな板に移し、野菜を調理する間休ませます。 - 残りの大さじ2のオリーブオイルと大さじ1のバターをフライパンに加えます。さやいんげん、きのこ、トスを加えてコーティングします。さやいんげんが焦げ目がつき始め、斑点状に水ぶくれができるまで、2〜3分そのまま調理します。野菜をトスし、サヤインゲンが柔らかくなり、きのこが焦げ目がつくまで、さらに5〜7分、時々トスしながら調理を続けます。
- ステーキを穀物に対してスライスします。ステーキに野菜を添え、ごまとねぎをふりかけます。
