フォカッチャオリーブ

Olive Focaccia

フードネットワークのパイオニア女性オレンジチキン

オリーブがたっぷり詰まったおいしいフラットブレッド。広告-歩留まり以下を読み続けてください：16サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間30分合計時間：0時間フォーファイブ分材料小さじ11/2 アクティブドライイースト 1 1 / 2c。温水 4c。すべての目的小麦粉小さじ1 コーシャーソルト 1 / 3c。オリーブオイル 1C。オリーブ（あらゆる種類または組み合わせ）、大まかにみじん切りオリーブオイル、霧雨用コーシャソルト、散水用この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法イーストを11/2カップの温かい（ぬるま湯ではない）水に振りかけます。数分間放置します。

ミキサーで小麦粉と塩を混ぜます。ミキサーを低速で（パドルアタッチメントを使用して）実行し、小麦粉と結合するまでオリーブオイルを滴下します。次に、イースト/水の混合物を注ぎ、ちょうど結合するまで混ぜると、生地は粘着性の塊になります。

非金属製のミキシングボウルを電子レンジで温まるまで温めます。オリーブオイルを軽く振りかけ、生地をボール状にします。生地をオリーブオイルでコーティングし、ラップでしっかりと覆い、1〜2時間置いておくか、必要になるまで冷蔵庫に保管します。

フォカッチャを作るには、オリーブをペーパータオルで拭いて余分な水分を取り除きます。

ボウルから生地を取り出し、軽く粉をまぶした表面に置きます。刻んだオリーブを生地の上に置き、オリーブを生地にそっとこねます。（こねすぎないでください！）生地を半分に分け、それぞれの半分を大きくて薄い楕円形/長方形に丸めます。オリーブオイルをまぶした別のシートパン（またはクッキーシート）に置きます。楕円形の上にさらにオリーブオイルを滴下し、それぞれをラップで覆います。ドラフトのない/暖かい場所に1時間置きます。

オーブンを400度に予熱します。

ラップを外し（生地はふくらんでいます）、指先で生地の表面全体にくぼみを押します。表面にオリーブオイルを振りかけ、コーシャソルトを振りかけます。 30〜40分間、またはフォカッチャが黄金色になるまで焼きます。

ピザホイールまたは鋭利なナイフで細かく切ります。すぐに召し上がれ。

私はオリーブキックをしています！オリーブ嫌い：我慢してください。これはすぐに通過します。

オリーブ愛好家：これは、冷蔵庫にオリーブの半分の瓶がいくつかあるときに作るのに最適なレシピです（認めてください。あなたはそれらを持っています！）それはオリーブフォカッチャです-私がすべてで作る平らなイタリアンスタイルのパン-時間のお気に入りのピザ生地。ピメントを詰めた小さな数字から超強力なカラマタまで、好きなオリーブの組み合わせを使用できます。