シナモンロール101

Cinnamon Rolls 101

ねえ！私は素晴らしいアイデアを持っています。これらのおいしいシナモンロールを友達やコホートに届けるという休日の伝統を始めてみませんか？

1. 生地の場合：中火で中火で牛乳、植物油、砂糖を沸騰のすぐ下まで加熱します。脇に置き、冷やしてから暖めます。イーストを上に振りかけ、ミルクの上に1分間置きます。
2. 小麦粉8カップを追加します。混ぜ合わせるまでかき混ぜてから、清潔なキッチンタオルで覆い、比較的暖かい場所に1時間置きます。 1時間後、タオルを取り除き、ベーキングパウダー、重曹、塩、残りの1カップの小麦粉を追加します。よくかき混ぜて混ぜ合わせます。すぐに生地を使用するか、ミキシングボウルに入れて最大3日間冷蔵し、生地がボウルの上部に上がったらパンチダウンします。 （注：生地は、少なくとも1時間ほど前に冷やしておくと、扱いやすくなります。）
3. ロールを組み立てるには、パン/ボウルから生地の半分を取り除きます。小麦粉をまぶしたベーキング面で、生地を約30 x10インチの大きな長方形に丸めます。生地は非常に薄く巻く必要があります。
4. 中身を作るには、生地の表面に3/4カップから1カップの溶かしたバターを注ぎます。指を使ってバターを均等に広げます。挽いたシナモンの半分と砂糖1カップをバターにたっぷりと振りかけます。バターや砂糖を増やすことを恐れないでください。ねばねばが目標です。
5. さて、あなたから最も遠い端から始めて、長方形をあなたに向かってしっかりと転がします。ロールをしっかりと保つように注意しながら、両手を使ってゆっくりと作業してください。作業中に詰め物がにじみ出ても心配しないでください。それは、ロールが神聖になることを意味します。終わりに達したら、縫い目をつまんで、縫い目が下向きになるようにロールを裏返します。終了すると、長いバター、シナモニー、砂糖、ねばねばした丸太が1つできあがります。
6. ロールの下にまな板を滑り込ませ、鋭いナイフで1/2インチのスライスを作ります。 1つのログで20〜25ロールが生成されます。小さじ2杯の溶かしたバターを使い捨てのホイルケーキパン（または通常の9インチの丸いケーキパン）に注ぎ、渦を巻いてコーティングします。スライスしたロールパンを鍋に入れ、混雑しないように注意してください。 （各パンは7〜9ロールを保持します。）
7. 生地の残りの半分とより多くの鍋でローリング/砂糖/バターのプロセスを繰り返します。オーブンを375°に予熱します。すべての鍋をキッチンタオルで覆い、焼く前に少なくとも20分間カウンタートップに上がるように取っておきます。タオルを外し、黄金色になるまで15〜18分間焼きます。ロールが過度に茶色にならないようにしてください。
8. ロールを焼いている間に、メープルのアイシングを作ります。大きなボウルで、粉砂糖、ミルク、バター、コーヒー、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。メープルフレーバーのスプラッシュ。非常に滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。必要に応じて、メープル、砂糖、バター、またはその他の材料を味わい、アイシングが目的の粘稠度に達するまで追加します。アイシングはやや厚くする必要がありますが、それでも非常に注ぐことができます。
9. オーブンから鍋を取り出します。すぐにアイシングを上から垂らします。必ず端の周りと上部に配置してください。座っていると、ロールはアイシングの水分と風味の一部を吸収します。それらは時間とともに良くなるだけです…それらが数秒以上続くというわけではありません。今日友達のために作ってください！それは人生の関係を封印します。約束します。

成長して、私の母はいつもクリスマスの時期に彼女の良い友達のためにこれらを作りました、そしてあなたは文字通り私たちの町の屋上から立ち上がる純粋な喜びの第一のうめき声を聞くことができました。私は何年にもわたって伝統を継承し、これらのロールを届けるだけで友達を獲得し、人々に影響を与えてきました。彼らは本当に その良い 。

***これはオリジナルのシナモンロールレシピです！私が行う他のすべてのスイートロールレシピのバリエーションは、これから来ています。

生地を作ることから始めましょう。

ミックス 全乳1クォート、植物油1カップ、砂糖1カップ 鍋に。混合物を「冷やす」（ 沸点直前まで加熱する 。）火を止め、45分から1時間冷ましておきます。洗濯物をたたむか、彫刻するか、郵便配達員か何かとツイスターをしてください。

混合物がぬるま湯から温かいとき、 暑くない 、ふりかける 2パッケージアクティブドライイースト 。

酵母がすべて暖かく湿って幸せになるように、これを1分間置いておきます。

それから加えて 中力粉8カップ 。

混合物を一緒にかき混ぜます。カバーをして、少なくとも1時間座らせます。残りの包装紙を捨てるか、レゴロットワイラーを作るか、ヨガをするか、ホームショッピングネットワークを見て、カウンタートップまたはセルライトクリーム用の冷凍ピザオーブンを注文します。

1時間後、生地はこのようになります。

今すぐ追加 小麦粉をもう1カップ ..。

1 盛り上がり 小さじ1杯のベーキングパウダー ..。

そして 1 '乏しい'（ フル未満 ）小さじ1杯の重曹 そして 塩大さじ1 。

混合物を一緒にかき混ぜます。この時点で、生地を覆い、必要になるまで冷蔵庫に入れることができます。必要に応じて、一晩、または1日か2日ですら。目を離さないでください。鍋から飛び出し始めたら、パンチダウンしてください。または、もちろん、先に進んでロールを作成することもできます。

やってみましょう。

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表面に小麦粉をたっぷりとふりかけます。

取る 生地の半分 大まかな長方形を形成します。

次に、一般的な長方形の形状を維持しながら、生地を薄く丸めます。長方形は、展開するにつれて幅と長さの両方が増加するはずです。

これが私の美しく、奇妙で、素敵で、楽しい友達、ヒヤシンスです。彼女は私と一緒にシナモンロールを作るためにやって来ました。彼女は純粋ではありませんか？

今霧雨 3 / 4〜1カップの溶かしバター 生地の上。恥ずかしがらないでください。厚い赤ちゃんの上に置きます。あなたはこれが欲しいと知っている。

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あっ、そういえば？これは ない ノンカロリー。誰かが尋ねた場合に備えて。

今振りかける 砂糖1カップ バターの上に…

…続いて シナモンをたっぷりと振りかける 。

今、反対側の端から始めて、あなたに向かってきちんとしたラインで生地を転がし始めます。移動するときは、ロールを比較的タイトに保ちます。バター/砂糖/シナモンの混合物の一部は、終わりに向かってにじみ出る可能性がありますが、それは大したことではありません。

次に、縫い目をロールにつまんで密封します。ヒヤシンスは素敵な手を持っていませんか？

展開する 溶かしバター大さじ1 7つの丸いホイルケーキまたはパイパンで。次に、厚さ約3 / 4〜1インチのロールをカットし、バターを塗った鍋に置きます。生地の残りの半分でこのプロセスを繰り返します。このレシピは約7つのロールパンを作ります。

ロールを20〜30分間置いて上昇させてから、 375度で焼く まで 光 ゴールデンブラウン、約 15〜18分 。

ロールがオーブンにある間に、おいしく罪深いメープルフロスティングを作ります。
ミキシングボウルに、 粉砂糖1袋 。

これに、約を追加します メープルフレーバー小さじ2 ..。

ミルク1/2カップ。 ..

溶かしバター1/4カップ ..。

…そして 淹れたてのコーヒー1/4カップ 。また、追加します 小さじ1/8（たっぷりのつまみ）塩 。

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それから、大きくて、強くて、精力的な男にあなたのためにそれをかき混ぜさせてください。私はマルボロマンを選びました。

混合物は濃厚であるが注ぐことができるはずです。必要に応じて味わい、調整します。

オーブンから取り出した後、温かいロールパンにフロスティングをたっぷりとかけます。そして、ワイルドサイドを歩きましょう。子犬を溺死させることを恐れないでください。アイシングがロールの外側を覆うように、鍋の周囲にも必ず霜を付けてください。

これらは ない ノンカロリー。私はそれについて言及しましたか？

フロスティングが落ち着き、シナモンロールと一体になります。そして、ロールを友達に届けるか、パントリーに閉じ込めてすべて自分で食べるかによって、町で最も人気のある人、または最もジグザグな人に近づくことができます。

私が今までやったことはありません。私はそのようなことをしたことはありません。私は自己規律のモデルです。そして、私にはそのようなことをする時間がありません—私はステアマスターをするのに忙しすぎます。ええ、それは私です—ミスウィルパワー。無駄なカロリーを消費することはありません。もしそうなら、私は常により高い活動レベルと数週間の断食を補うことに注意を払っています。そしてすべて。

出て行って征服せよ！はい、できます。そして、私に報告してください。